0

Rulandské modré

Ušlechtilé červené víno z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré jistě osloví milovníky této tradiční odrůdy i příznivce nových trendů.
Cena180,00 Kč
Cena bez DPH148,76 Kč
Sleva
Na objednávku
Popis

„πnot noir ~ 3,14 – červené“ 

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.

Ročník
2018
Číslo šarže
Z8419
Země původu
Česká republika
Region
Hustopečsko
Vinařská obec
Úherčice
Viniční trať
Bílá hora
Barva
Červené
Kategorie
Suché
Přívlastek
Výběr z hroznů
Zbytkový cukr
3,7
g/l
Kyseliny
4,7
g/l
Bezcukerný extrakt
32,2
g/l
Obsah alkoholu
13
%
Objem
0,75 l

VINETY ART s.r.o.

(+420) 724 533 656
info@vinetyart.cz

Vitinka 28
337 01 Osek

Emailové novinky

Logo Spolehlivá firma