Bardolino Chiaretto

Vinohrad je vysazen v obci Somacampagna, která se nachází jihovýchodně od jezera Garda v nadmořské výšce 100-150 m nad mořem. Koncem září se začíná sklízet odrůda Rondinella a Molinara, začátkem října pak Corvina, která dozrává později. Sběr je manuální a tradiční vinifikace jako pro bílá vína avšak se studenou macerací na slupkách po dobu 24h. Dozrává v nerezu. Servis při teplotě 10-11°C. Párování: Prosciutto s melounem nebo fíkami, ryba, bílá masa, studené nářezy, pasta a rýže.